Kurze Erläuterung

Mit seiner sichelförmig geschwungenen Klinge und aufgrund seiner Größe hat dieses Messer die Merkmale, die eine Verwendung im Weinanbau wahrscheinlich machen. Der Fund aus Büren-Steinhausen mag daher aus der gegenwärtigen Perspektive verwundern, da (fast) kein Weinanbau in Westfalen betrieben werden kann. In der fränkischen Herrschaftszeit war dies allerdings möglich. Der Weinanbau wurde unter der römischen Herrschaft nördlich der Alpen etabliert und blieb auch nach deren Ende bestehen, auch wenn er stark zurückging. Die gebogene Klinge des Winzermessers mit der Schneide auf der Innenseite wurde schneidend verwendet, indem das Messer zu den Benutzer:innen hingezogen wurde. Sie war damit ideal für den Schnitt von Reben. Der Griff dieses Messer ist nicht mehr erhalten, was vermuten lässt, dass er aus organischem Material (z. B. Holz, Horn oder Knochen) bestanden hat, das im Erdboden zersetzt wurde.

Relevanz des Materials

Karl der Große förderte den Weinanbau im fränkischen Herrschaftsgebiet stark. Zwar war der Weinanbau vielerorts noch aus römischer Zeit erhalten geblieben, trotzdem war er deutlich zurückgegangen. Zur Erneuerung wurden neue Rebsorten eingeführt, durch die die Ertragssituation verbessert wurde. Insbesondere Klöster wurden wichtige Orte des Weinanbaus und Weinreben fester Bestandteil klösterlicher Gartenkultur. Ermöglicht wurde dies auch durch das verhältnismäßig warme Klima im Frühmittelalter. Der produzierte Wein wurde vor allem beim Abendmahl in Gottesdiensten verwendet, oder war für Gäste oder Kranke reserviert. Für die Menschen änderte sich damit ein kleiner Teil des kulinarischen Angebots, auch wenn Wein primär im religiösen Kontext in der Lebenswelt präsent gewesen sein dürfte.